Pamplemousse poivre de timut
8,50 €
La puisse aromatique du pamplemousse rose qui joue de ses contrastes entre amertume et notes florales, ici soutenus par un poivre de timut du Népal dont les saveurs d’agrumes complètent à merveille sa mise en valeur
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Fait à la main par Angelo Musa
Fruits frais sélectionnés avec soin
Description
Recette artisanale d’une préparation de fruits où la confiture laisse toute sa place aux saveurs originelles.
Peu sucré et légèrement acidulé, cet agrume a la chair rose et à la texture croquante est rehaussé par les notes subtiles florales et fruitées du poivre de timut. Une baie venue du Népal, qui complète divinement le pamplemousse pour en exalter tout son goût.
Confectionnée suivant les saisons et dans les règles de l’art par le Chef Angelo Musa, ”La confiture” offre une gamme complète de flaveurs et d’associations raffinées.
Ingrédients
Pamplemousse rose (55,7%), sucre, glucose, eau, fibre de chicorée, poivre de timut (0,2%), gélifiant : pectine E440, acidifiant : acide malique E296
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 1057kJ/250kcal, matières grasses <0,02g dont acides gras saturés <0,007g, glucides <61g dont sucres <40g, protéines <0,2g, fibres <5g, sel <0,03g
Teneur en fruits 55g
Poids 230g
Prix au kilo 36,95€
Conservation À conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 5 jours
Fabriquée dans un atelier utilisant des fruits à coques, de l’arachide, du lait, des produits à base de lait, des œufs et du gluten
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
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