Ananas orange rhum
9,00 €
Un trio que j’affectionne, associant un rhum brun pour relever la douceur de l’ananas sucré et l’orange pour arrondir l’harmonie et affiner l’équilibre.
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Fait à la main par Angelo Musa
Fruits frais sélectionnés avec soin
Description
Recette artisanale d’une préparation de fruits où la confiture laisse toute sa place aux saveurs originelles.
Un rencontre des textures et des goûts entre la fraîcheur de l’ananas et l’orange cuisinée comme un confit. Un trait d’alcool de rhum combiné à la vanille Bourbon de Madagascar pour souligner les notes caramélisées… Une personnalité exotique dont on ne pourra plus se passer !
Confectionnée suivant les saisons et dans les règles de l’art par le Chef Angelo Musa, ”La confiture” offre une gamme complète de flaveurs et d’associations raffinées.
Ingrédients
Ananas (46%), orange (16%), sucre, glucose, eau, fibre de chicorée, citron jaune, rhum (1,3%), gélifiant : pectine de fruit, vanille Bourbon de Madagascar, acidifiant : acide malique
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 913kJ/216kcal, matières grasses <0,1g dont acides gras saturés <0,01g, glucides <51g dont sucres <36g, protéines <0,4g, fibres <4g, sel <0,03g
Teneur en fruits 62g
Poids 230g
Prix au kilo 39,13€
Conservation À conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 5 jours
Fabriquée dans un atelier utilisant des fruits à coques, de l’arachide, du lait, des produits à base de lait, des œufs et du gluten
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
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