Clémentine
9,00 €
Toute la clémentine est travaillée avec minutie pour faire exploser la délicatesse de ses arômes en bouche.
Rupture de stock
Fait à la main par Angelo Musa
Fruits frais sélectionnés avec soin
Description
Recette artisanale d’une préparation de fruits où la confiture laisse toute sa place aux saveurs originelles.
Gorgée par le soleil de la Méditerranée, la clémentine est l’agrume orangé populaire des fruits d’hiver. Une chair juteuse, sucrée, acidulée, riche en vitamines, dont le Chef aime travailler le goût en explorant ses textures en jus, zestes, ou confits… pour retrouver tout son bouquet.
Confectionnée suivant les saisons et dans les règles de l’art par le Chef Angelo Musa, ”La confiture” offre une gamme complète de flaveurs et d’associations raffinées.
Ingrédients
Clémentine de Corse (62%), sucre, glucose, eau, citron jaune, fibre de chicorée, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide malique
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 639kJ/151kcal, matières grasses <0,13g dont acides gras saturés <0g, glucides <46g dont sucres <31g, protéines <0,5g, fibres <4,5g, sel <0,04g
Teneur en fruits 62g
Poids 230g
Prix au kilo 39,13€
Conservation À conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 5 jours
Fabriquée dans un atelier utilisant des fruits à coques, de l’arachide, du lait, des produits à base de lait, des œufs et du gluten
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
|---|
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.