Description
Recette artisanale d’une préparation de fruits où la confiture laisse toute sa place aux saveurs originelles.
Vertueuse, peu calorique, l’acidité de la rhubarbe permet de la marier au salé comme au sucré. Une variété de plantes généreuses dont le goût se transmet de génération en génération.
Confectionnée suivant les saisons et dans les règles de l’art par le Chef Angelo Musa, ”La confiture” offre une gamme complète de flaveurs et d’associations raffinées.
Ingrédients Rhubarbe (51%), sucre, glucose, eau, fibre de chicorée, gélifiant : pectine de fruit Valeurs nutritionnelles pour 100g Énergie 663kJ/157kcal, matières grasses <0g dont acides gras saturés <0g, glucides <40g dont sucres <26g, protéines <0,01g, fibres <3g, sel <0,03g Teneur en fruits 51g Poids 230g Prix au kilo 35€ / 36,96€ Conservation À conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 5 jours
Fabriquée dans un atelier utilisant des fruits à coques, de l’arachide, du lait, des produits à base de lait, des œufs et du gluten
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