Description
Recette artisanale d’une préparation de fruits où la confiture laisse toute sa place aux saveurs originelles.
À la croisée entre le citron et l’orange, le citron bergamote est réputé pour la richesse de ses nuances aromatiques. Il est une jolie alternative, à la fois plus agréable et excitante que le classique citron jaune. On le retrouve fréquemment dans la cuisine méditerranéenne.
Confectionnée suivant les saisons et dans les règles de l’art par le Chef Angelo Musa, ”La confiture” offre une gamme complète de flaveurs et d’associations raffinées.
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