Citron d’Amalfi
9,00 €
Reconnaissable à sa taille généreuse, son écorce épaisse et sa chair juteuse, tous les bienfaits et les richesses aromatiques du citron de la Côte Amalfitaine sont réunis pour en révéler la finesse légendaire!
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Fait à la main par Angelo Musa
Fruits frais sélectionnés avec soin
Description
Recette artisanale d’une préparation de fruits où la confiture laisse toute sa place aux saveurs originelles.
Pulpe juteuse, zeste parfumé, le citron d’Amalfi est l’agrume star. Source de vitamines, son acidité est magique, subtile et forte. Il se fait donc aisément le meilleur allié du salé comme du sucré. Le chef élabore cette dose de bonheur venu tout droit d’Italie depuis son écorce, sa chair, à son jus afin de recréer des saveurs et texture uniques.
Confectionnée suivant les saisons et dans les règles de l’art par le Chef Angelo Musa, ”La confiture” offre une gamme complète de flaveurs et d’associations raffinées.
Ingrédients
Citron d’Amalfi (74%), sucre, glucose, eau, fibre de chicorée, gélifiant : pectine de fruit
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 662kJ/156kcal, matières grasses <0,3g dont acides gras saturés <0,09g, glucides <33g dont sucres <22g, protéines <0,8g, fibres <4,9g, sel <0,02g
Teneur en fruits 74g
Poids 230g
Prix au kilo 39,13€
Conservation À conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 5 jours
Fabriquée dans un atelier utilisant des fruits à coques, de l’arachide, du lait, des produits à base de lait, des œufs et du gluten
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
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